Кулинария

9 продуктов с высоким содержанием клетчатки

СОДЕРЖАНИЕ

1. Цельнозерновые макароны

2. Ячмень

3. Бобовые

4. Эдамаме

5. Ягоды

6. Груши

7. Семена чиа

8. Брюссельская капуста

9. Авокадо

Пищевые волокна – ингредиент, благодаря которому поддерживается здоровье организма. Клетчатка предотвращает запоры, снижает уровень холестерина, риск развития опасных заболеваний. Она обеспечивает чувство сытости, стабилизирует показатели сахара в крови, способствует похудению. В каких продуктах растительных волокон больше всего.

Цельнозерновые макароны

Это источник полезных углеводов, соединений, предотвращающих различные заболевания. В стакане приготовленного продукта 7 граммов клетчатки, при суточной норме 25–35 г.

Ячмень

Вкусное зерно, которое, к сожалению, на пользуется большой популярностью. Его можно добавить к супам, приготовить с мясом, овощами. Количество клетчатки в одной чашке блюда – 6 г.

Бобовые

Это источники растительного белка, уникальных питательных веществ. Чемпионы по количеству пищевых волокон – чечевица и горох. В половине стакана вареных продуктов содержится 8 г клетчатки. Нут имеет чуть меньше полезных волокон – 6 граммов.

Эдамаме

Незрелые соевые бобы – растительный источник всех аминокислот, необходимых организму. Это отличный выбор для вегетарианцев. Половина чашки приготовленных стручков содержит 4 г клетчатки.

Ягоды

Их можно использовать в свежем и замороженном виде. Растительные волокна присутствуют во всех разновидностях ягод, но чемпионы – малина и ежевика (8 г в одном стакане).

Груши

Эти фрукты богаты растворимой клетчаткой. Она замедляет пищеварение, снижает уровень холестерина. Плод среднего размера содержит 6 г растительных волокон.

Семена чиа

Это источник белка, жирных кислот Омега-3. Столовую ложку семян можно добавить в овсянку, пудинг, салат, смузи. Такое количество продукта содержит 5 граммов клетчатки.

Брюссельская капуста

Овощи полезно употреблять в свежем и приготовленном виде. В одной чашке отварной или жареной капусты 1/6 суточной нормы клетчатки.

Авокадо

Это отличный источник полезных жиров. Мякоть плодов можно использовать в качестве приправы для бутербродов, салатов. Половинка авокадо содержит 5 г растительных волокон.

Что вы думаете о статье

Обсудить

9 продуктов с высоким содержанием клетчатки