Диета при остеопорозе

Пища, которую человек употребляет, оказывает влияние на состояние костей. Остеопороз развивается при недостатке кальция, витамина D, необходимого для его усвоения, других веществ. Появляется пористость костей, что приводит к переломам. Диета – часть схемы терапии заболевания.

Продукты, полезные для костей

При остеопорозе важно обеспечить сбалансированное питание. Организм должен получать с пищей все компоненты, необходимые для здоровья костной системы.

Что диетологи рекомендуют включить в рацион при этом заболевании:

Дополнительные советы по питанию

Диетологи рекомендуют обратить внимание на продукты, которые при остеопорозе могут нанести вред:

• Фасоль. Она содержит клетчатку, магний, но одновременно в ней присутствуют особые вещества – фитаты. Они снижают усвоение кальция, входящего в состав бобов. Чтобы уменьшить уровень этих компонентов, нужно замочить фасоль на несколько часов и приготовить без соли.
• Продукты с высоким содержанием белка. Недостаток этого вещества вреден для костей, но его избыток приводит к потере кальция. Следует ограничить потребление мяса, добавить молочные изделия.
• Соленая пища. Продукты с большим количеством натрия вызывают прогрессирование остеопороза. Допустимая норма соли при заболевании – 2,3 г в день.
• Зелень с оксалатами. Организм плохо усваивает кальций, если в рационе присутствуют шпинат, ревень, ботва свеклы. Продукты содержат соли щавелевой кислоты (оксалаты).
• Пшеничные отруби. Они имеет высокий уровень фитатов. Эти вещества, в отличие от фасоли, препятствуют усвоению кальция из других продуктов, которые употребляются одновременно с отрубями, например, из молока.опорозе важно обеспечить сбалансированное питание. Организм должен получать с пищей все компоненты, необходимые для здоровья костной системы.