Самые низкокалорийные продукты питания

Эффективный способ сбросить вес – изменить рацион. Для похудения выбирайте малокалорийные продукты с высокой пищевой ценностью. Тогда организм получит витамины, минералы, белок, которые обеспечат хорошее самочувствие при сокращении калорий. Обратите внимание на то, что можно есть и не толстеть.

Мясо и птица

Белок повышает чувство сытости. Мясо и птица помогают сократить количество потребляемых калорий. Выбирайте постные сорта без сала и жира. К ним относят филейную часть говядины – вырезку, в которой 178 ккал на 100 г (далее калорийность указывается на 100 г продукта). Мясо содержит железо, витамин В12, необходимый для образования эритроцитов (красных кровяных клеток).

Другие виды мяса и птицы:

• Куриная или индюшиная грудка без кожи – 107 ккал. Курица – универсальный источник белка. Грудка индейки содержит ниацин, витамины группы B.
• Свиная вырезка – 162 ккал. Тендерлоин или филе – мягкая часть, которая находится в заднем подреберье.

Рыба и морепродукты

В период похудения организм нуждается в витамине В12, йоде. Вещества содержатся в морепродуктах и рыбе. В составе есть омега-3-жирные кислоты, уменьшающие воспаление, улучшающие здоровье сердца.

Виды и калорийность:

• Треска – 77 ккал. Низкокалорийная белая рыба богата витамином В12, селеном, омега-3. Она содержит йод, который важен для правильной работы мозга и щитовидной железы.
• Лосось – 153 ккал. Жирная рыба, насыщенная полезными для сердца омега-3 кислотами. В ней много витамина Д и В12. Полезные вещества снижают кровяное давление, повышают плотность костной ткани, борются с аутоиммунными болезнями, раком.
• Морские гребешки – 92 ккал. Моллюски сладкие на вкус. Готовьте блюдо на пару или гриле без высококалорийных соусов.
• Устрицы – 68 ккал. Селен и цинк снижают риск рака предстательной железы у мужчин.

Овощи

Для похудения нужно разнообразить рацион пищей, содержащей минералы, витамины, антиоксиданты. Овощи богаты этими веществами и клетчаткой, которая дает ощущение сытости надолго при потреблении небольшого количества калорий.

Список овощей:

• Пекинская капуста – 16 ккал. В ней много витамина C и К, фолиевой кислоты. Жареная капуста сохраняет полезные вещества.
• Кресс-салат – 11 ккал. Пряный зеленый лист содержит витамины A, C и K.
• Огурцы – 14 ккал. Овощ состоит из воды, но богат витамином К1, который полезен для крови.
• Редис – 16 ккал. Острый овощ семейства крестоцветных. В составе – аскорбиновая и фолиевая кислоты.
• Сельдерей – 16 ккал. В стеблях есть витамин К1 и вещества, обладающие противовоспалительными свойствами.
• Шпинат – 23 ккал. Листья ценятся благодаря высокому содержанию витамина В9, А, С, К1. Марганец, флавоноиды и каротиноиды защищают человека от рака.
• Сладкий перец – 26 ккал. Овощ наполняет организм клетчаткой, аскорбиновой кислотой. В составе каротиноиды – растительные компоненты, борющиеся с раком и болезнями глаз.
• Картофель – 83 ккал. Это не совсем низкокалорийное питание, но корнеплод богат калием, необходимым для сердца.

Грибы

В грибах высокий процент витаминов группы B, калия, селена. Съедобные виды полезны для укрепления иммунитета, устранения воспалений, снижения риска раковых болезней. Калорийность сырого продукта – 26 ккал.

Фрукты и ягоды

За счет фруктозы – фруктового сахара – сочные плоды более калорийны:

• Клубника – 32 ккал. Ягода богата клетчаткой, аскорбиновой кислотой.
• Дыня – 36 ккал. Содержит витамины А и C.
• Арбуз – 30 ккал. За счет вещества ликопин удастся предотвратить болезни сердца, некоторые виды рака.
• Черника – 57 ккал. Питательная ягода богата витамином C, К1 и марганцем, которые укрепляют сердце.
• Грейпфрут – 33 ккал. Плод цитрусовых – источник витамина С. Красный грейпфрут получил окрас за счет ликопина – вещества, предотвращающего рак простаты.
• Киви – 61 ккал. Фрукт обеспечит организм суточной нормой витамина C. Клетчатка улучшит работу пищеварительного тракта, уменьшив чувство голода. Витамин К1 отвечает за свертываемость крови, предотвращая появление тромбов или кровотечений.

Бобовые

Продукты с низкой калорийностью – черная фасоль и чечевица. Бобовые – растительный источник белка. Фасоль богата клетчаткой, витаминами группы B, железом, магнием, марганцем. С чечевицей, которая быстро готовится, в организм поступает тиамин, калий, железо, марганец. В неприготовленных бобовых около 350 ккал.

Молочные продукты и яйца

1. Цельное молоко – 60 ккал. Это источник белка, кальция, витамина Д.
2. Йогурт несладкий – 53 ккал. Продукт состоит из живых бактерий, которые полезны для органов пищеварения.
3. Кисломолочный сыр с жирностью 1% – 79 ккал.
4. Яйца – 143 ккал. Это идеальный источник белка.

Зерна

Злаковые полезны в необработанном виде. В цельных зернах содержится клетчатка, которая притупляет чувство голода надолго. Полезна каша из нешлифованного риса – 123 ккал. Она обогатит организм цинком, магнием, железом, марганцем.

Овсяная каша, сваренная на воде, имеет калорийность 88 ккал. Зерна или хлопья содержат витамины группы B. Цельные зерна снижают уровень плохого холестерина и артериальное давление. Макароны из твердых сортов пшеницы – еще один питательный, малокалорийный продукт (135 ккал в отваренном виде).

Напитки

Пейте обычную или газированную воду. Откажитесь от сладких напитков и фруктовых соков. Черный кофе без добавок имеет всего 2 ккал. Полезен несладкий чай, улучшающий работу мозга и повышающий скорость обмена веществ.

Приправы

Специи в сухом виде калорийны – до 250 ккал, но много их съесть невозможно. Одна щепотка не повредит фигуре, но антиоксиданты, содержащиеся в приправах, защищают клетки от проникновения вредных веществ. В результате продлевается молодость, организм остается здоровым. Чтобы сделать еду вкусной, добавляйте лимонный сок или уксус. В список низкокалорийных продуктов входит острый соус, хрен, корица, чеснок, перец, имбирь.