Почему тело сопротивляется потере веса

Нередко бывает так: человек снижает потребление калорий, активно тренируется, сначала происходит похудение, а потом процесс останавливается. Несмотря на все усилия, вес не падает, наступает фаза плато. Почему тело сопротивляется изменениям, как это преодолеть.

Ожирение – не просто цифра на весах, а хроническое заболевание, которое влияет на функционирование организма различными способами. Это признак более серьезных проблем, чем один только вес. Ожирение меняет выработку гормонов, усвоение пищи.

Это повышает риск возникновения следующих состояний:

• Болезней сердца.
• Гипертонии.
• Апноэ во сне.
• Диабета.
• Высокого уровня холестерина.
• Инсульта.
• Астмы.
• Остеопороза.
• Подагры.

Человек, который живет с ожирением, знает, что потеря веса, – очень сложная задача. Это явление с научной точки зрения объясняет теория уставок. Идея в том, что тело изо всех сил борется, чтобы сохранить вес. У него есть встроенные защитные механизмы, удерживающие массу на заданной точке.

Когда человек старается похудеть, тело сопротивляется, изменяет выработку гормонов. Оно производит больше грелина, который заставляет чувствовать голод, и меньше лептина, обеспечивающего сытость. В результате возникает нужда есть больше. Из-за гормональных перестроек сложно придерживаться диеты в долгосрочной перспективе.

Кроме того, изменяется способ, которым организм усваивает пищу. Похудение начинается с потери жира. Чем его меньше, тем хуже происходит сжигание калорий. Если же их ограничить, будет снижаться мышечная масса, влияющая на скорость метаболизма. Это означает, что у организма меньше возможностей расходовать калории.

С точки зрения эволюции, голод – одна из величайших угроз человечеству. Поэтому исторически тело создало пути, гарантирующие защиту. Даже если потребление калорий снизится, организм продолжит функционировать. В современном мире, где с добычей пропитания проблем нет, эта особенность начинает мешать.

Чтобы добиться похудения в долгосрочной перспективе, нужно убедить тело в том, что оно в безопасности и здорово при меньшем весе. Для этого необходимы следующие меры:

• Питание. Важно употреблять полезные продукты, нежирные белки, много фруктов и овощей. Не нужно слишком сильно и быстро ограничивать количество калорий. Хороший выбор – средиземноморская диета.
• Сон. Его недостаток связан с повышением уровня грелина (гормона голода) и снижением лептина, обеспечивающего сытость.
• Упражнения. Сохранение и рост мышечной массы увеличивает скорость метаболизма, помогает преодолеть плато веса. Очень полезны силовые тренировки – пилатес, поднятие тяжестей.
• Управление стрессом. Медитация, глубокое дыхание и йога снижают уровень беспокойства и тревоги, влияют на выработку гормонов голода и сытости.