10 продуктов с большим содержанием антиоксидантов
Организм человека через ультрафиолетовые лучи, химические вещества, загрязнения в воздухе подвергается воздействию свободных радикалов. Эти частицы вызывают окислительный стресс, повреждение клеток, что приводит к воспалениям, хроническим заболеваниям. На защиту встают антиоксиданты, нейтрализующие такие действия. В каких продуктах они присутствуют.
Куркума
Черника
Ягоды получают насыщенный цвет от антоцианов – антиоксидантов в виде водорастворимых пигментов. Они обладают антиканцерогенными и противомикробными свойствами. Употребление черники снижает риск сердечных заболеваний, онкологии.Ягоды годжи
Это источник витаминов С и А, которые обладают антиоксидантными свойствами. В сушеном виде ягоды добавляют в каши, салаты. Три столовых ложки продукта обеспечивают 140% суточной потребности в витамине А.Зеленый чай
Этот напиток содержит другой тип антиоксидантов – полифенолы. Соединения предупреждают развитие диабета, болезни Альцгеймера, нарушений функций сердца, печени.Шпинат
Зелень богата витаминами А, С и бета-каротином, который необходим для поддержания работы иммунной и репродуктивной систем. Она содержит лютеин – антиоксидант, улучшающий здоровье глаз.
Клубника
Это один из главных источников витамина С. Вещество участвует в образовании коллагена, всасывании железа, заживлении ран. Оно играет важную роль в поддержании иммунитета.
Пекан
Орехи богаты еще одним антиоксидантом – витамином Е. Они снижают уровень холестерина, предотвращают воспалительные процессы, обеспечивают здоровье волос и ногтей, укрепляют иммунитет.Свекла
Антиоксиданты присутствуют в виде пигментов, придающих темно-красный цвет. Овощи входят в десятку по наличию самых мощных веществ, обеспечивающих защиту от свободных радикалов.Брокколи
Капуста – источник витамина С и сульфорафана, другого типа антиоксидантов. Это соединение играет важную роль в борьбе с нейродегенеративными нарушениями, например, рассеянным склерозом, болезнями Альцгеймера, Паркинсона.Кислая вишня
Статья обновлена: 10.03.2022
Внимание! Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.
