4 способа уменьшить воспаление с помощью диеты

Продукты, которые человек ежедневно употребляет, влияют на состояние здоровья. Часть из из них может усиливать и предотвращать воспалительные процессы, происходящие в организме. Все бывает очень индивидуально, зависит от иммунитета, пищевой чувствительности, наличия хронических заболеваний. Как уменьшить воспаление с помощью диеты.

Сократите потребление обработанных пищевых продуктов

Для этого необходимо исключить из рациона следующие изделия:

• Конфеты, сдобную выпечку, мороженое, расфасованные десерты.
• Картофельные чипсы, фаст-фуд.
• Обработанное мясо – бекон, колбасу, сосиски.
• Плавленые сыры.
• Сладкие напитки, соки.
• Жареные блюда (курицу, картофель-фри).

Сосредоточьтесь на цельных продуктах

Это пища, состоящая из одного ингредиента:

• Фрукты и овощи.
• Бурый и дикий рис.
• Куриная/индюшиная грудка.
• Жирная рыба (тунец, лосось, сельдь и скумбрия).
• Фасоль и горох.
• Яйца.
• Орехи и семена.

Допустимо использовать продукты, состоящие из нескольких цельных ингредиентов. Важно, чтобы они имели минимальную обработку. Это могут быть цельнозерновой хлеб, макароны, смесь из сухофруктов.

Попробуйте средиземноморскую диету

Такой план питания доказал свою противовоспалительную эффективность многочисленными исследованиями. В его основе цельные продукты и жирные кислоты Омега-3. У тех, кто придерживается такого режима питания, уменьшаются воспалительные процессы, нормализуется вес. Применение диеты снижает уровень сахара и холестерина в крови, показатели артериального давления, что важно для здоровья сердца и сосудов.

Испытайте элиминационную диету

Если больной отказался от обработанных пищевых продуктов, но все еще чувствует симптомы воспаления, ему придется пойти дальше. Необходимо установить, что их вызывает. Лучший способ для этого – элиминационная диета.

Она подразумевает исключение из рациона большого количества продуктов на 3–4 недели, чтобы симптомы воспаления исчезли. Постепенно их возвращают по одному и наблюдают за изменениями. Те, которые провоцируют возобновление признаков, полностью убирают.