Полезен ли вам огуречный рассол

Маринованный напиток приобрел популярность как средство для восстановления сил после тренировок, похудения и даже борьбы с изжогой. Огуречный рассол ценят за высокое содержание электролитов, пробиотиков и антиоксидантов. Стоит разобраться, какую пользу он приносит здоровью.

Поддержка кишечной микрофлоры

Если огурцы мариновались естественным путем (без уксуса), в них образуются полезные пробиотики. Эти бактерии укрепляют иммунитет, улучшают пищеварение, соблюдать баланс микрофлоры кишечника. Их можно получить и из других ферментированных продуктов – квашеной капусты, йогурта, кимчи.

Восстановление после физических нагрузок

Во время интенсивных тренировок организм с потом теряет электролиты (натрий, калий, магний). Огуречный рассол их восполняет, поскольку содержит больше этих элементов, чем обычные спортивные напитки.

Значительной части людей хватает натрия из пищи, поэтому постоянно употреблять рассол не обязательно. Он полезен после тяжелых тренировок и в случае повышенной потери жидкости.

Регулирование сахара в крови

Уксус, содержащийся в некоторых видах рассола, стабилизирует уровень глюкозы. Это снижает вероятность резких скачков сахара в крови, что облегчает контроль аппетита. Тот же эффект можно получить, употребляя для заправки салатов обычный или яблочный уксус.

Помощь при похмелье

Алкоголь вызывает обезвоживание организма, а огуречный рассол восстанавливает баланс жидкости благодаря высокому содержанию электролитов. Это уменьшает симптомы похмелья.

Профилактика воспалений

В составе рассола есть витамины, минералы и антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждений. Однако их концентрация невысока. Чтобы получить пользу, лучше употреблять сами огурцы и добавлять в рацион свежие овощи и фрукты.

Похудение

Прямой связи между использованием рассола и снижением веса нет. Однако он может помогает контролировать аппетит. Рассчитывать только на это средство для похудения не стоит. Намного важнее сбалансированное питание и физическая активность.