Как соль влияет на здоровье сердца

Натрий – минерал, который играет важную роль в правильном функционировании нервов и мышц. Он помогает поддерживать необходимый баланс жидкости в организме. Избыток соли может нарушить хрупкое равновесие. Как это отражается на здоровье сердца.

Слишком большое количество натрия вызывает задержку жидкости. Это приводит к повышению артериального давления – главного фактора риска инсульта, инфаркта, сердечной недостаточности. Подобные состояния иногда заканчиваются летальным исходом.

Кардиологи рекомендуют употреблять не более одной чайной ложки соли в день (2,3 г). Это включает скрытый натрий в готовых продуктах и консервах. Для больных гипертонией, сердечной недостаточностью важно соблюдать диету с суточной нормой потребления соли 1,5 грамма. Слишком большое ее количество приводит к скоплению жидкости вокруг сердца и легких, что заставляет их работать в тяжелом режиме.

Есть важный нюанс. Очень низкий уровень натрия может привести к серьезным проблемам, если у больных сердечная недостаточность. В такой ситуации необходимо строго соблюдать диету и предписания врача.

Чтобы исключить риски развития опасных заболеваний сердца, кардиологи дают следующие рекомендации:

• Внимательно читайте этикетки. Избегайте продуктов с большим количеством натрия.
• Ограничьте употребление мясных деликатесов – колбас, копченого мяса, сала.
• Помните, что много соли содержат консервированные изделия, маринады, сыры и соусы.
• При высоких рисках заболеваний сердца заранее планируйте свой рацион, чтобы учесть суточную норму натрия.
• Для придания блюдам вкуса, вместо соли добавляйте чеснок, свежую зелень, лимон, специи.
• Не обманывайтесь на рекламные трюки. Гималайская или морская соль содержат натрия не меньше, чем поваренная.
• При посещении кафе, ресторанов просите, чтобы вам приготовили диетические блюда. Соль в них может полностью отсутствовать.