Чем можно заменить подорожавший имбирь

Информация, что корень растения эффективно борется с коронавирусной инфекцией, вызвала резкое увеличение его стоимости. Имбирь не лечит заболевание, а помогает организму повысить защитные силы. Есть много других продуктов, которые решают эту задачу.

Советы диетолога

Доктор медицинских наук М. Гинзбург считает, что для профилактики COVID-19, вместо имбиря, можно употреблять овощи, фрукты, ягоды и специи. Важно, чтобы они имели компоненты, которые повышают защитные силы, помогают организму противостоять инфекциям.

Полезные для иммунитета вещества, содержащиеся в растительных продуктах:

• Фитонциды, которые противодействуют вирусам. Эти активные вещества содержат редька и редис, чеснок, капуста и лук.
• Вещества, снижающие воспаление. Они в больших количествах находятся в куркуме, клюкве и чернике, малине и черной смородине.
• Антиоксиданты, защищающие клетки от поражения, создающие препятствие инфекции. Этими веществами богаты помидоры, красный болгарский перец.