Какие продукты нужно и не нужно покупать на карантине

2 апреля на официальной странице Роспотребнадзор опубликовал рекомендации по выбору продуктов во время эпидемии коронавируса. Авторы документа отмечают, что снижение физической активности в условиях самоизоляции приводит к набору веса. Всем, кто «заперт» в собственных квартирах на неопределенное время, диетологи рекомендуют увеличить расход энергии и обязательно скорректировать свой рацион, чтобы не набрать лишние килограммы.

10 советов от Роспотребнадзора

Рекомендации, как правильно приобретать продукты в магазинах при эпидемии коронавируса:

1. Не запасайтесь кашами, макаронами, сахаром и солью на годы вперед. Даже в период карантина продуктовые магазины и супермаркеты работают в привычном режиме. На продовольственных складах сформирован стратегический запас товаров, поэтому дефицита не ожидается. А в огромных домашних запасах круп, сухофруктов, орехов может завестись пищевая моль.
2. Подсчитайте суточный объем потребления продуктов членами семьи. Проведите ревизию имеющихся запасов и составьте список необходимых покупок. Учитывайте не только предпочтения каждого в еде, но и рекомендации по здоровому питанию.
3. Перед входом в магазин наденьте маску, одноразовые перчатки. Протрите антибактериальными салфетками или антисептиком ручки тележки/корзинки.
4. Основу вашего «стратегического» запаса должны составлять продукты, которые хранятся при комнатной температуре: крупы, мука, сахар и соль, мясные и рыбные консервы.
5. Сыпучие товары должны быть упакованы или расфасованы по пакетам.
6. При выборе продуктов, которые вы едите без термообработки, проверьте дату изготовления, сроки хранения.
7. Скоропортящиеся товары закупайте в небольших количествах на ближайшие 2–3 дня. Если нет возможности часто посещать магазин в условиях карантина, выбирайте молочку с длительным сроком годности в упаковке тетра-пак.
8. Лица, которые соблюдают режим самоизоляции, могут приобрести продукты онлайн на сайте магазина и заказать доставку до двери квартиры.
9. Продовольственные товары, которые имеют ограничения по температурному режиму хранения (сыры, сосиски, сливочное масло и т. п.), курьеры должны привозить в сумке-холодильнике или термопакете.
10. Испорченные, некачественные или просроченные продукты доставлять запрещается. Они признаются непригодными для еды. Вы имеете право отказаться от заказа или потребовать возврат денег при покупке по предоплате.